Inspekcja Weterynaryjna przypomina, że zgodnie z rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny ( Dz. U. Nr 207,poz. 1370) na właścicielu zwierzęcia w przypadku dokonywania uboju na terenie gospodarstwa, w którym utrzymywane są zwierzęta lub podmiocie prowadzącym gospodarstwo, w przypadku dokonywania uboju w gospodarstwie innym niż gospodarstwo utrzymywania zwierząt, ciąży obowiązek powiadomienia Powiatowego Lekarza Weterynarii co najmniej 24 godziny przed dokonaniem uboju zwierząt. Powiadomienie nie dotyczy drobiu i zajęczaków. Zgodnie z rozporządzeniem informacja zawiera imię, nazwisko i miejsce dokonania uboju w gospodarstwie, gatunek i liczbę zwierząt, numer identyfikacyjny zwierząt, miejsce i termin uboju, dane mające na celu ułatwienie kontaktu z informującym.

W przypadku uboju cieląt do szóstego miesiąca życia, owiec i kóz, informacja zawiera dodatkowe oświadczenie o zagospodarowaniu na własny koszt materiału szczególnego ryzyka.

 Zgodnie z & 7 ust.1 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny mięso świń i nutrii poddanych ubojowi, w celu produkcji mięsa, poddaje się badaniu poubojowemu przeprowadzanemu przez urzędowego lekarza weterynarii.Lekarz weterynarii wystawia zaświadczenie o przeprowadzeniu badania próbek mięsa pochodzących od ubitej trzody chlewnej.

 W Powiatowym Inspektoracie Weterynarii  prowadzona jest analiza zgłoszeń ubojów gospodarczych dokonanych przez właścicieli zwierząt z informacjami uzyskanymi z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz lekarzy weterynarii przeprowadzających badanie poubojowe lub badających próbki mięsa.

 Brak zgłoszenia zarówno chęci  uboju trzody chlewnej jak i cieląt do szóstego miesiąca życia, owiec i kóz, a także brak badania próbek mięsa na włośnie od ubitej trzody chlewnej podlega karze pieniężnej w wysokości od 100 zł do 2 000zł. 

Ponadto nadal obowiązuje konieczność zgłaszania do właściwego terytorialnie Powiatowego

Lekarza Weterynarii każdego przypadku padnięcia w gospodarstwie bydła, owiec i kóz.